جربي اللحمة الضاني في 7 أصناف شهية في العيد

أفضل طريقة لطهي اللحمة الضاني هي الشوي، ويفضل استخدام الليمون والخل في تتبيل اللحمة قبل الشوي، وذلك لتسهيل هضمها، ويجب طهيها على درجة حرارة متوسطة
تحرير:آية أشرف ١٢ أغسطس ٢٠١٩ - ١٠:٠٠ ص
طاجن بامية باللحمة الضاني
طاجن بامية باللحمة الضاني
اللحمة الضاني من اللحوم الأساسية على سفرة عيد الأضحى، ورغم أن بعض الأشخاص لا يحبون تناولها بسبب نسبة الدهون فيها، فإنها لها فوائد صحية لا يعرفها الكثير منا، فهي مصدر جيد للبروتين وتمد الجسم بنحو 60% من احتياجه اليومي، كما تساعد في الوقاية من الأنيميا وفقر الدم، لاحتوائها على كمية كبيرة من الحديد، وغنية بفيتامين ب 12 المهم لتقوية الأعصاب، ورغم أن الجميع يعتبرها مصدرا للدهون فإنها تحتوي على أقل كمية دهون مشبعة مقارنة باللحوم الأخرى، في السطور التالية نساعدك في التعرف على أهم الأصناف التي يمكن أن تدخل اللحمة الضاني في إعدادها.
طاجن اللحمة الضاني المكونات جزر  بصل فلفل لحمة ضاني جوزة الطيب قرفة وكمون فلفل أسود وملح رشة سكر حنزبيل وكركم مشروم طريقة التحضير: - في وعاء ضعي اللحمة، ثم أضيفي كل التوابل الموجودة لديك. - ضعي اللحمة في الثلاجة ساعتين على الأقل قبل طهيها. - في طاسة تيفال على النار، ضعي اللحمة مع ملعقة زبدة