ينظف الكلى والكبد.. تعرف على فوائد البقدونس

البقدونس يحتوي على عناصر غذائية مكثفة تتميز بانخفاض معدلات السعرات الحرارية، حيث ثبت من خلال بعض الأبحاث آثاره الجيدة في التعزيز من عملية التمثيل الغذائي
تحرير:إسراء سليمان ١٢ يونيو ٢٠١٩ - ١٢:٠٠ م
فوائد البقدونس
فوائد البقدونس
لم ينته حديثنا بعد عن الخضراوات الورقية، فلا يزال يوجد كثير من الأنواع التي يجب أن تضعها في اعتبارك إذا كنت ترغب في نظام صحي غني بالألياف الغذائية، فقد تحدثنا سابقًا عن الشبت وعلمنا أهميته الكبيرة في عملية الهضم والحماية من السرطان وكثير من الفوائد الأخرى. ومثل الشبت البقدونس، يتميز بكثير من الخصائص العلاجية، فعلى سبيل المثال يعمل على التحكم في مرض السكري، كما أنه يمنع هشاشة العظام، ويعمل كمسكن للآلام، نظرًا لأنه يتميز بخصائص مضادة للالتهابات، وذلك نقلًا عن "organicfacts".
يصنف البقدونس في بعض البلاد كخضراوات وفي البعض الآخر كأعشاب، ولكن لا يهم فهو في كل الحالات يحتوي على نفس القيمة الغذائية التي نريدها، يرجع منشأ البقدونس إلى منطقة البحر المتوسط جنوب إيطاليا والجزائر وتونس. يحتوي على كثير من العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين C والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور