سفرة اليوم الـ11 في رمضان.. جربي شركسية الفراخ

الكاري من التوابل المشهورة، وهو علاج طبيعي وغني بالكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة، كما أنه يساعد على الحد من تورم المفاصل والتقليل من مستويات الالتهاب الكلي
تحرير:آية أشرف ١٦ مايو ٢٠١٩ - ١٠:٠٠ ص
كسكسي بالكاري
كسكسي بالكاري
يجب على كل ربة منزل التجديد في الأصناف التي تقدمها لعائلتها، خاصة في شهر رمضان الكريم، إذ تقوم بعمل أصناف مختلفة من الأكلات بشكل يومي. يمكنك تعلّم ومعرفة أصناف جديدة من خلال متابعة برامج الطبخ في التليفزيون، خاصة أنها كثيرة وبها شيفات يقدمون أصنافا لذيذة، أو متابعة الأم أو الجدة، فالأصناف التقليدية أساسية على سفرة رمضان. في التقرير التالي نقدم لكِ أصنافا مختلفة تقدمينها لعائلتك في رمضان وتصلح للعزومات أيضًا، منها الكسكسي بالكاري اللذيذ مع شركسية الفراخ.
كسكسي بالكاري   المكونات 2 كوب كسكسي خل ملح وفلفل أسود كاري زبادي لوز زبيب جزر مقطع بصل كزبرة خضراء مفرومة طريقة التحضير: - ضعي الكسكسي في الماء المغلي وغطيه لمدة 10 دقائق، ثم حركيه بالشوكة برفق. - أضيفي الكاري والكركم والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيدا على الكسكسي. - في طاسة تيفال شوحي